Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Mousse à la crème
Une mousse légère et fraîche, obtenue en mélangeant de la crème fouettée à des fruits rouges écrasés. Elle est rapide à préparer et se déguste bien glacée, en fin de repas d'été.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
319 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 2,9 g
- Carbohydrate
- 22,1 g
- trong đó đường
- 21,6 g
- Chất béo
- 23,2 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 15,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Écrase les fruits rouges à la fourchette avec le sucre glace et le jus de citron jusqu'à obtenir une purée grossière.
- Fouette la crème fraîche bien froide jusqu'à ce qu'elle tienne en formant un léger bec d'oiseau.
- Incorpore délicatement la purée de fruits dans la crème en mélangeant avec une spatule, sans trop travailler.
- Répartis la mousse dans des verrines ou des coupelles.
- Réserve au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.
Biến tấu và mẹo hay
Version aux fruits surgelés. Décongèle les fruits rouges surgelés et égoutte-les avant de les écraser.
Công thức gốc của Ecomely.