Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Neapolitaner (tranche napolitaine)
La tranche napolitaine est une glace en trois couches, chocolat, vanille et fraise, vendue en bloc et découpée en tranches. Très populaire dans les années 1970 et restée un dessert de fête familial en Allemagne, elle se sert bien froide.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
336 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 5 g
- Carbohydrate
- 26,6 g
- trong đó đường
- 25,7 g
- Chất béo
- 22,5 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 15,4 g
- Chất xơ
- 2,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Fouette la crème froide jusqu'à former des pics fermes, puis incorpore le lait concentré en deux fois.
- Partage la préparation en trois bols égaux.
- Dans le premier, ajoute les graines de vanille et mélange doucement.
- Dans le deuxième, incorpore le cacao et le sucre en poudre en tamisant.
- Dans le troisième, mixe les fraises avec le sucre glace et le citron, puis incorpore la purée délicatement.
- Dans un moule à cake tapissé de film, étale successivement le chocolat, la vanille, puis la fraise en tassant à chaque couche.
- Couvre et congèle au moins 6 heures, puis démoule et tranche au couteau trempé dans l'eau chaude.
Biến tấu và mẹo hay
Version sans fraise. Remplace la fraise par une couche de pistache hachée mélangée à la crème pour une tranche bicolore.
Công thức gốc của Ecomely.