Cách làm

Préchauffe le four à 200 °C.
Fais revenir l'oignon, le poivron et l'ail hachés dans l'huile 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoute le lambi haché, la carotte râpée, le ketchup, le piment et le persil, puis laisse cuire 5 minutes et assaisonne.
Foncer un moule à tarte avec la moitié de la pâte, garnis avec la farce refroidie et couvre avec le reste de pâte en soudant les bords.
Badigeonne d'œuf battu et fais cuire 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Laisse tiédir avant de découper.

Version individuelle. Forme des chaussons avec des disques de pâte et réduis la cuisson à 20 minutes.

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