Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món cá
Poisson au four
Un filet de poisson blanc cuit doucement au four avec beurre et citron, tendre et parfumé. C'est un plat simple et courant dans les foyers des Îles Malouines, servi au quotidien avec des pommes de terre.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
275 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 36,4 g
- Carbohydrate
- 0,5 g
- trong đó đường
- 0,3 g
- Chất béo
- 13,6 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 8,5 g
- Chất xơ
- 0,1 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Préchauffe le four à 190 °C (chaleur tournante 170 °C).
- Dispose les filets de poisson dans un plat à four beurré, peau vers le bas si elle est présente.
- Salé et poivre légèrement les filets, puis répartis des noisettes de beurre dessus.
- Arrose de jus de citron et enfourne pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la chair se défasse facilement à la fourchette.
- Parsème de persil haché au moment de servir, avec quelques quartiers de citron.
Biến tấu và mẹo hay
Version aux herbes. Ajoute de la ciboulette et de l'aneth ciselés au beurre pour une saveur plus fraîche.
Avec ce qu'on trouve ici. Le colin ou le cabillaud se trouvent partout en supermarché ; tout filet blanc ferme fera l'affaire.
Công thức gốc của Ecomely.