Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Pōkē kumara (pudding de patate douce)
Un pudding de patate douce (kumara) râpée, cuit au four avec du lait de coco, du sucre de canne et de la vanille. La surface caramélise légèrement et le cœur reste fondant, un dessert de fête très apprécié.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
369 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 5,1 g
- Carbohydrate
- 43,7 g
- trong đó đường
- 28 g
- Chất béo
- 18,2 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 14,3 g
- Chất xơ
- 3,7 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond d'environ 22 cm.
- Épluche les patates douces et râpe-les finement à la râpe à gros trous.
- Dans un grand saladier, mélange les œufs battus, le sucre de canne, le lait de coco, la vanille, le sel et le beurre fondu.
- Ajoute la patate douce râpée et mélange bien pour que tout soit homogène.
- Verse la préparation dans le moule et enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et ferme.
- Laisse refroidir 15 minutes avant de démouler ou de servir tiède, avec de la noix de coco râpée si tu l'aimes.
Biến tấu và mẹo hay
Version dorée. Passe le plat 3 minutes sous le gril à la fin de la cuisson pour un dessus plus caramélisé.
Công thức gốc của Ecomely.