Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Salad & khai vị
Salade de chouchou (salad chouchou)
Une salade crue et croquante de chouchou râpé, relevée de carotte, de piment et de citron vert. Fraîche et légère, elle se sert en accompagnement des plats chauds.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
142 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 10,8 g
- Carbohydrate
- 12,5 g
- trong đó đường
- 11,3 g
- Chất béo
- 2,1 g
- Chất xơ
- 14,8 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Épluche les chouchous, coupe-les en deux, retire le noyau et râpe la chair à la râpe à gros trous.
- Épluche les carottes et râpe-les de la même façon.
- Émince très finement le piment en retirant les graines.
- Mélange le chouchou, la carotte et le piment dans un saladier.
- Presse les citrons verts et verse le jus sur les légumes.
- Sale, poivre et mélange bien.
- Laisse reposer 10 minutes au frais avant de servir.
Biến tấu và mẹo hay
Version croquante. Ne laisse pas reposer : sers aussitôt après l'assaisonnement pour garder tout le croquant.
Công thức gốc của Ecomely.