Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Salad & khai vị
Salade tunisienne
Salade fraîche de tomates, concombre, poivron et oignon, assaisonnée d'huile d'olive, de citron et d'épices. Elle accompagne presque tous les repas tunisiens, du couscous aux grillades.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
152 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 2,2 g
- Carbohydrate
- 8,2 g
- trong đó đường
- 6,6 g
- Chất béo
- 10,9 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 1,7 g
- Chất xơ
- 3,4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Lave tous les légumes. Épépine les tomates et le poivron, puis coupe-les en petits dés réguliers.
- Pèle le concombre, retire les graines si elles sont grosses, puis coupe-le en dés de même taille.
- Émince finement l'oignon rouge et rince-le rapidement à l'eau froide pour adoucir son goût.
- Dans un saladier, mélange les légumes avec le persil haché et le piment vert finement émincé si tu l'utilises.
- Dans un petit bol, fouette l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin.
- Verse la vinaigrette sur la salade, mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes avant de servir bien frais.
Biến tấu và mẹo hay
Aux olives. Ajoute des olives noires dénoyautées pour une salade plus savoureuse.
Version au thon. Ajoute une boîte de thon égoutté pour en faire un plat plus complet.
Công thức gốc của Ecomely.