Salad & khai vị
Salata baladi (salade égyptienne)
Salade fraîche et croquante de tomates, concombres et oignons verts assaisonnés au citron et au persil, servie presque à chaque repas. Son nom signifie « salade du pays », et elle se mange en accompagnement des fèves, du falafel ou des grillades.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
175 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 3,1 g
- Carbohydrate
- 12,1 g
- trong đó đường
- 9,3 g
- Chất béo
- 11,1 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 1,8 g
- Chất xơ
- 3,9 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Rửa sạch cà chua, dưa chuột, hành lá và rau mùi tây.
- Cắt cà chua và dưa chuột thành hạt lựu đều nhau, thái mỏng hành lá và băm nhỏ rau mùi tây.
- Trộn tất cả vào một cái tô lớn.
- Vắt chanh, rồi trộn với dầu ô liu, muối và tiêu trong một cái bát nhỏ.
- Rưới nước sốt lên salad, trộn nhẹ tay rồi ăn ngay để giữ độ tươi giòn.
Biến tấu và mẹo hay
Phiên bản cay hơn. Thêm một quả ớt xanh băm nhỏ để salad thơm và cay hơn.
Công thức gốc của Ecomely.