Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Bữa sáng
Suyek (fromage frais kazakh)
Fromage frais doux et légèrement acidulé, de texture souple et crémeuse, obtenu à partir de lait fermenté. Il accompagne le pain et le thé au petit-déjeuner comme en fin de repas.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
202 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 12,5 g
- Carbohydrate
- 19,1 g
- trong đó đường
- 18,8 g
- Chất béo
- 8,3 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 5,7 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Chauffe le lait de vache jusqu'à frémissement, sans le laisser bouillir, puis laisse-le refroidir jusqu'à tiédeur.
- Mélange le lait fermenté avec le lait tiède et la crème fraîche dans un grand bol.
- Verse le mélange dans une étamine ou une gaze posée sur une passoire au-dessus d'un saladier.
- Laisse égoutter au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures jusqu'à obtenir une texture de fromage frais bien épaisse.
- Sale le suyek, travaille-le à la cuillère pour le lisser, puis répartis-le dans des petites coupelles.
Biến tấu và mẹo hay
Au concombre. Ajoute des dés de concombre et quelques brins d'aneth pour un en-cas rafraîchissant.
Công thức gốc của Ecomely.