Thin cake (galette de noix de coco fine)

Cách làm

1. Préchauffe le four à 180 °C et couvre deux plaques de papier cuisson.
2. Dans un saladier, mélange la noix de coco, le sucre, la farine, la cannelle, la muscade et le sel.
3. Ajoute le beurre fondu, l'œuf battu et la vanille, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
4. Dépose de petites cuillerées bien espacées sur les plaques et aplatis-les avec le dos d'une cuillère.
5. Cuis 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
6. Laisse refroidir 5 minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille.