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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Aaffiit (bouillie d'avoine groenlandaise)：食谱插图
早餐

Aaffiit (bouillie d'avoine groenlandaise)

Une bouillie d'avoine onctueuse et douce, servie chaude au petit-déjeuner dans les foyers groenlandais. Elle se nappe de beurre fondu et de sucre, et réchauffe bien les matins froids de l'Arctique.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

297 千卡 每份

蛋白质
10.6 克
碳水化合物
31.9 克
脂肪
13.1 克
其中饱和脂肪
7.4 克
膳食纤维
4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans une casserole, porte à frémissement le lait avec l'eau et la pincée de sel.
  2. Verse les flocons d'avoine en pluie en remuant avec une cuillère en bois.
  3. Baisse le feu et laisse cuire 8 à 10 minutes en remuant souvent, jusqu'à obtenir une texture crémeuse qui nappe la cuillère.
  4. Hors du feu, ajoute le sucre et la moitié du beurre, puis mélange.
  5. Répartis dans quatre bols, dépose le reste du beurre au centre de chacun et saupoudre de cannelle si tu aimes.

变化做法与小窍门

Version lactose-free. Remplace le lait par une boisson au soja non sucrée et le beurre par de la margarine végétale.

Au fruit. Ajoute une cuillère de confiture de baies au moment de servir pour une note acidulée.

Ecomely 原创食谱。