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简单易做的日常素食食谱

不含肉和鱼，美味又管饱：能量碗、咖喱、焗菜、蔬菜饼……

306 道食谱
西班牙土豆蛋饼40 分钟 · 4 人份 · 省钱多菲内焗土豆1 小时 35 分钟 · 4 人份 · 省钱普罗旺斯炖菜1 小时 05 分钟 · 4 人份 · 省钱煎蛋卷10 分钟 · 2 人份 · 省钱蘑菇烩饭35 分钟 · 4 人份蔬菜汤45 分钟 · 4 人份 · 省钱韭葱咸派55 分钟 · 6 人份沙克舒卡35 分钟 · 4 人份 · 省钱青酱意面20 分钟 · 4 人份番茄马苏里拉一锅意面20 分钟 · 4 人份芝士通心粉35 分钟 · 4 人份 · 省钱西葫芦菲达芝士意面25 分钟 · 4 人份香煎番茄酱土豆团子20 分钟 · 4 人份南瓜烩饭40 分钟 · 4 人份蘑菇宽面25 分钟 · 4 人份 · 省钱菠菜里科塔千层面1 小时 05 分钟 · 4 人份蔬菜炒面25 分钟 · 4 人份 · 省钱芦笋烩饭40 分钟 · 4 人份塔布勒沙拉20 分钟 · 6 人份 · 省钱蔬菜鹰嘴豆咖喱40 分钟 · 4 人份 · 省钱红扁豆达尔35 分钟 · 4 人份 · 省钱素辣豆酱(Chili sin carne)45 分钟 · 4 人份 · 省钱焗西葫芦45 分钟 · 4 人份 · 省钱番茄芥末薄脆挞45 分钟 · 6 人份佛陀碗40 分钟 · 2 人份蔬菜意式烘蛋30 分钟 · 4 人份自制炸鹰嘴豆丸子(Falafel)35 分钟 · 4 人份 · 省钱阳光蔬菜小炒35 分钟 · 4 人份 · 省钱焗花椰菜45 分钟 · 4 人份 · 省钱烤鹰嘴豆配蔬菜50 分钟 · 4 人份 · 省钱南瓜浓汤40 分钟 · 4 人份 · 省钱胡萝卜孜然浓汤35 分钟 · 4 人份 · 省钱意式蔬菜汤55 分钟 · 6 人份 · 省钱韭葱土豆汤45 分钟 · 4 人份 · 省钱西班牙冷汤15 分钟 · 4 人份 · 省钱味噌汤10 分钟 · 4 人份 · 省钱扁豆沙拉40 分钟 · 4 人份 · 省钱热山羊奶酪沙拉20 分钟 · 4 人份希腊沙拉15 分钟 · 4 人份胡萝卜丝沙拉10 分钟 · 4 人份 · 省钱鹰嘴豆泥10 分钟 · 6 人份 · 省钱鳄梨酱10 分钟 · 4 人份奶油蘑菇浓汤35 分钟 · 4 人份 · 省钱藜麦沙拉30 分钟 · 4 人份嫩滑炒蛋7 分钟 · 2 人份 · 省钱自制番茄酱40 分钟 · 6 人份 · 省钱自制土豆泥30 分钟 · 4 人份 · 省钱牛油果鸡蛋吐司15 分钟 · 2 人份菠菜鹰嘴豆咖喱25 分钟 · 4 人份 · 省钱奶酪馕35 分钟 · 6 人份 · 省钱黎巴嫩塔布勒沙拉25 分钟 · 4 人份 · 省钱希腊黄瓜酸奶酱10 分钟 · 4 人份 · 省钱菠菜菲达奶酪酥派(Spanakopita)1 小时 05 分钟 · 6 人份墨西哥奶酪薄饼（Quesadillas）20 分钟 · 4 人份 · 省钱辣酱烤土豆（Patatas bravas）55 分钟 · 4 人份 · 省钱奶香蘑菇玉米糕30 分钟 · 4 人份意式炸饭团(Arancini)1 小时 10 分钟 · 6 人份甜菜根鹰嘴豆泥10 分钟 · 4 人份 · 省钱椰奶红薯浓汤40 分钟 · 4 人份 · 省钱烤红薯鹰嘴豆能量碗45 分钟 · 4 人份菠菜山羊奶酪焗蛋盅22 分钟 · 4 人份奥利高土豆泥(Aligot)50 分钟 · 4 人份普罗旺斯罗勒酱蔬菜汤1 小时 10 分钟 · 6 人份巴斯克彩椒炒蛋(Piperade)50 分钟 · 4 人份 · 省钱土豆饼(Rösti)35 分钟 · 4 人份 · 省钱阳光蔬菜千层面1 小时 15 分钟 · 6 人份蔬菜华夫饼35 分钟 · 4 人份 · 省钱西瓜菲达奶酪薄荷沙拉10 分钟 · 4 人份番茄马苏里拉烤面包片20 分钟 · 4 人份红扁豆丸子45 分钟 · 4 人份西葫芦山羊奶酪咸派50 分钟 · 6 人份普罗旺斯蔬菜烤盘1 小时 20 分钟 · 6 人份 · 省钱帕玛森焗茄子1 小时 10 分钟 · 6 人份鹰嘴豆咖喱30 分钟 · 4 人份 · 省钱藜麦蔬菜饼30 分钟 · 4 人份香料烤整颗花椰菜1 小时 05 分钟 · 4 人份 · 省钱鼠尾草焗奶油南瓜1 小时 · 4 人份红薯红扁豆达尔35 分钟 · 4 人份 · 省钱酥脆豆腐配酸甜酱汁30 分钟 · 4 人份 · 省钱油醋汁韭葱25 分钟 · 4 人份 · 省钱酿蘑菇35 分钟 · 4 人份烤蔬菜配菲达奶酪烤盘50 分钟 · 4 人份酿红薯1 小时 05 分钟 · 4 人份奶酪西葫芦浓汤30 分钟 · 4 人份 · 省钱帕玛森蔬菜酥粒烤55 分钟 · 4 人份蘑菇煎蛋卷13 分钟 · 2 人份 · 省钱烤蔬菜披萨35 分钟 · 4 人份红豆素汉堡30 分钟 · 4 人份 · 省钱蒜香橄榄油意面13 分钟 · 4 人份 · 省钱奶酪黑胡椒意面15 分钟 · 4 人份 · 省钱辣味番茄斜管面（Penne all’arrabbiata）25 分钟 · 4 人份 · 省钱四种奶酪意面17 分钟 · 4 人份瑞可达菠菜意式卷面1 小时 05 分钟 · 6 人份南瓜鼠尾草黄油意面40 分钟 · 4 人份米兰式烩饭30 分钟 · 4 人份抓饭(皮拉夫饭)25 分钟 · 4 人份 · 省钱西班牙风味米饭30 分钟 · 4 人份 · 省钱蔬菜蛋炒饭20 分钟 · 4 人份 · 省钱芝麻凉面20 分钟 · 4 人份 · 省钱蔬菜库斯库斯1 小时 10 分钟 · 6 人份 · 省钱蔬菜布格麦抓饭30 分钟 · 4 人份 · 省钱罗马式粗麦丸子40 分钟 · 4 人份自制土豆面疙瘩1 小时 10 分钟 · 4 人份 · 省钱乳清奶酪柠檬青豆意面15 分钟 · 4 人份西兰花浓汤30 分钟 · 4 人份 · 省钱土耳其风味红扁豆汤35 分钟 · 4 人份 · 省钱烤番茄汤50 分钟 · 4 人份 · 省钱咖喱花椰菜浓汤35 分钟 · 4 人份 · 省钱卡普雷塞沙拉10 分钟 · 4 人份凉拌卷心菜沙拉(Coleslaw)15 分钟 · 4 人份 · 省钱菊苣苹果核桃沙拉10 分钟 · 4 人份鹰嘴豆沙拉10 分钟 · 4 人份 · 省钱甜菜山羊奶酪核桃沙拉10 分钟 · 4 人份蛋黄酱鸡蛋25 分钟 · 4 人份 · 省钱穆哈马拉红椒核桃酱10 分钟 · 4 人份茄子泥酱(巴巴干诺)50 分钟 · 4 人份 · 省钱山羊奶酪蜂蜜酥皮点心30 分钟 · 6 人份开胃棕榈酥25 分钟 · 8 人份芝士酥炸球25 分钟 · 6 人份蔬菜咖喱角50 分钟 · 6 人份 · 省钱自制青酱5 分钟 · 4 人份自制蔬菜高汤55 分钟 · 4 人份 · 省钱土豆花椰菜（Aloo gobi）40 分钟 · 4 人份 · 省钱蔬菜奶酪提卡马萨拉40 分钟 · 4 人份 · 省钱黄瓜酸奶酱（Raita）10 分钟 · 4 人份 · 省钱印度薄饼(恰巴提)30 分钟 · 6 人份 · 省钱法图什沙拉20 分钟 · 4 人份 · 省钱穆贾达拉(扁豆饭)50 分钟 · 4 人份 · 省钱梅内蒙(土耳其番茄炒蛋)25 分钟 · 4 人份 · 省钱炸大蕉(Alloco)15 分钟 · 4 人份 · 省钱牧场蛋(Huevos rancheros)25 分钟 · 4 人份巴西奶酪面包(Pão de queijo)35 分钟 · 8 人份波兰饺子(土豆奶酪馅)1 小时 · 4 人份 · 省钱薄荷豌豆浓汤25 分钟 · 4 人份 · 省钱黄瓜酸奶冷汤10 分钟 · 4 人份 · 省钱四季豆青葱榛子沙拉18 分钟 · 4 人份芦笋溏心蛋配帕玛森奶酪22 分钟 · 4 人份香橙焖茴香40 分钟 · 4 人份 · 省钱萨拉多风味土豆45 分钟 · 4 人份瑞典风手风琴土豆1 小时 05 分钟 · 4 人份 · 省钱烤红薯条40 分钟 · 4 人份 · 省钱孜然胡萝卜泥35 分钟 · 4 人份 · 省钱西西里炖茄子(Caponata)50 分钟 · 4 人份 · 省钱西葫芦菲达咸味玛芬40 分钟 · 12 人份奶酪舒芙蕾50 分钟 · 4 人份羽衣甘蓝苹果帕玛森沙拉15 分钟 · 4 人份椰奶焗红薯1 小时 05 分钟 · 6 人份普罗旺斯烤番茄40 分钟 · 4 人份 · 省钱韭葱奶油派1 小时 · 6 人份 · 省钱公爵夫人土豆泥(Pommes duchesse)45 分钟 · 4 人份 · 省钱萨瓦焗土豆(Gratin savoyard)1 小时 20 分钟 · 6 人份 · 省钱香芹四季豆(Haricots verts persillés)20 分钟 · 4 人份 · 省钱苹果炖紫甘蓝1 小时 15 分钟 · 4 人份 · 省钱青木瓜沙拉(Som tam)20 分钟 · 4 人份 · 省钱自制泡菜40 分钟 · 10 人份 · 省钱洋葱帕科拉（洋葱炸饼）30 分钟 · 4 人份 · 省钱多萨（印度薄饼）1 小时 · 4 人份 · 省钱加多加多（印尼花生酱蔬菜沙拉）40 分钟 · 4 人份 · 省钱墨西哥玉米片早午餐(Chilaquiles)25 分钟 · 4 人份Elote(墨西哥烤玉米)25 分钟 · 4 人份德式土豆沙拉35 分钟 · 4 人份 · 省钱哈恰普里(格鲁吉亚奶酪船)45 分钟 · 4 人份番茄面包(Pan con tomate)10 分钟 · 4 人份 · 省钱葡萄叶卷饭1 小时 35 分钟 · 6 人份 · 省钱伊玛目昏倒了(Imam bayıldı)1 小时 15 分钟 · 4 人份 · 省钱扎阿塔香料饼 Manakish30 分钟 · 6 人份 · 省钱乔洛夫饭1 小时 05 分钟 · 6 人份 · 省钱摩洛哥白豆煲 Loubia50 分钟 · 4 人份 · 省钱摩洛哥茄子沙拉 Zaalouk40 分钟 · 4 人份 · 省钱阿尔弗雷多宽面15 分钟 · 4 人份伏特加笔管面25 分钟 · 4 人份自制里考塔菠菜意式馄饨1 小时 05 分钟 · 4 人份托斯卡纳面包沙拉15 分钟 · 4 人份 · 省钱托斯卡纳浓菜汤1 小时 20 分钟 · 6 人份 · 省钱意式豆子小面汤40 分钟 · 4 人份 · 省钱那不勒斯玛格丽特披萨30 分钟 · 4 人份芹菜根雷莫拉沙拉15 分钟 · 4 人份 · 省钱芹菜根泥40 分钟 · 4 人份 · 省钱蜂蜜糖渍胡萝卜35 分钟 · 4 人份 · 省钱法式豌豆30 分钟 · 4 人份奶油菠菜20 分钟 · 4 人份 · 省钱烤抱子甘蓝35 分钟 · 4 人份蒜香柠檬炒西兰花15 分钟 · 4 人份香醋烤甜菜根1 小时 · 4 人份 · 省钱腌烤彩椒45 分钟 · 4 人份 · 省钱味噌烤茄子40 分钟 · 4 人份 · 省钱焗瑞士甜菜50 分钟 · 4 人份 · 省钱烤土豆配料1 小时 10 分钟 · 4 人份 · 省钱香煎土豆35 分钟 · 4 人份 · 省钱自制两次炸薯条35 分钟 · 4 人份菲达奶酪西葫芦饼30 分钟 · 4 人份奶油黄瓜10 分钟 · 4 人份 · 省钱茴香橙子沙拉15 分钟 · 4 人份 · 省钱孜然胡萝卜沙拉20 分钟 · 4 人份 · 省钱传统品种番茄沙拉10 分钟 · 4 人份 · 省钱玉米糕条45 分钟 · 4 人份红薯团子50 分钟 · 4 人份豌豆薄荷意式烩饭35 分钟 · 4 人份蔬菜炒藜麦30 分钟 · 4 人份 · 省钱蔬菜葡萄干庫斯庫斯40 分钟 · 4 人份 · 省钱菠菜椰奶红扁豆25 分钟 · 4 人份 · 省钱冬季蔬菜焗烤1 小时 10 分钟 · 4 人份番茄炖白芸豆1 小时 · 4 人份 · 省钱蒜香罗勒煎西葫芦15 分钟 · 4 人份 · 省钱焦糖焖菊苣35 分钟 · 4 人份 · 省钱奶油软烩韭葱35 分钟 · 4 人份 · 省钱红薯泥30 分钟 · 4 人份 · 省钱青酱太阳酥45 分钟 · 8 人份腰果炒时蔬25 分钟 · 4 人份小扁豆肉酱千层面1 小时 15 分钟 · 6 人份红薯黑豆辣椒煲(Chili)50 分钟 · 4 人份 · 省钱豆腐蔬菜青咖喱30 分钟 · 4 人份 · 省钱绿色沙克舒卡(Shakshuka)30 分钟 · 4 人份西葫芦焗意面40 分钟 · 4 人份鹰嘴豆饼30 分钟 · 4 人份 · 省钱茄子咖喱45 分钟 · 4 人份 · 省钱咖喱红芸豆(拉吉马)40 分钟 · 4 人份 · 省钱花生酱豆腐能量碗35 分钟 · 4 人份阿尔代什土豆饼(crique)35 分钟 · 4 人份 · 省钱诺尔玛茄子意面(Pasta alla Norma)40 分钟 · 4 人份韭葱孔泰奶酪派50 分钟 · 6 人份花生豆腐炒面25 分钟 · 4 人份 · 省钱多菲内奶酪小馄饨焗烤20 分钟 · 4 人份土豆迷迭香白披萨35 分钟 · 4 人份蔬菜法吉塔30 分钟 · 4 人份 · 省钱味噌素食拉面30 分钟 · 4 人份 · 省钱鹰嘴豆蔬菜塔吉锅1 小时 · 4 人份 · 省钱番茄酱焗烤玉米糊40 分钟 · 4 人份甜菜羊奶酪烩饭35 分钟 · 4 人份素食穆萨卡1 小时 20 分钟 · 6 人份波特贝罗蘑菇汉堡25 分钟 · 4 人份 · 省钱意面蛋饼20 分钟 · 4 人份土豆可乐饼45 分钟 · 6 人份 · 省钱扁豆烤蔬菜菲达奶酪能量碗40 分钟 · 4 人份烤红薯配芝麻酱45 分钟 · 4 人份 · 省钱番茄马苏里拉焗土豆团子35 分钟 · 4 人份素食酿甜椒1 小时 · 4 人份花椰菜鹰嘴豆咖喱45 分钟 · 4 人份 · 省钱菠菜奶酪咖喱(Palak paneer)35 分钟 · 4 人份 · 省钱印度黄油蔬菜泥配面包(Pav bhaji)50 分钟 · 4 人份 · 省钱鹰嘴豆泥脆饼(Fatteh)30 分钟 · 4 人份拉布奈酸奶酪(Labneh)10 分钟 · 4 人份 · 省钱突尼斯鹰嘴豆汤(Lablabi)30 分钟 · 4 人份 · 省钱奶油芦笋浓汤30 分钟 · 4 人份 · 省钱胡萝卜红扁豆浓汤35 分钟 · 4 人份 · 省钱奶油南瓜栗子汤40 分钟 · 4 人份泰式椰香南瓜汤35 分钟 · 4 人份 · 省钱迷迭香白豆汤30 分钟 · 4 人份 · 省钱乡村大麦蔬菜汤1 小时 05 分钟 · 6 人份 · 省钱青酱意面沙拉25 分钟 · 4 人份希腊风味米形面沙拉25 分钟 · 4 人份蔓越莓野米沙拉55 分钟 · 4 人份亚洲风味拍黄瓜10 分钟 · 4 人份 · 省钱荞麦面沙拉20 分钟 · 4 人份 · 省钱紫甘蓝苹果核桃沙拉15 分钟 · 4 人份布格麦鹰嘴豆香草沙拉20 分钟 · 4 人份 · 省钱布拉塔奶酪配番茄和桃子10 分钟 · 4 人份 · 省钱墨西哥莎莎酱（Pico de gallo）10 分钟 · 4 人份 · 省钱菲达奶酪烤甜椒蘸酱10 分钟 · 4 人份扁豆“鱼子酱”25 分钟 · 4 人份 · 省钱烤蔬菜脆片40 分钟 · 4 人份 · 省钱柑橘腌橄榄10 分钟 · 4 人份 · 省钱籽仁脆饼1 小时 · 8 人份 · 省钱西洋菜浓汤30 分钟 · 4 人份 · 省钱烤芝士三明治(Grilled cheese)13 分钟 · 2 人份 · 省钱水波蛋吐司配牛油果和菲达奶酪15 分钟 · 2 人份玉米切达咸味松饼25 分钟 · 4 人份 · 省钱溏心蛋配面包条5 分钟 · 2 人份 · 省钱玉子烧(Tamagoyaki)15 分钟 · 4 人份 · 省钱蘑菇溏心蛋吐司20 分钟 · 2 人份 · 省钱四重奶酪披萨27 分钟 · 4 人份土豆奶酪煎饼(Truffade)45 分钟 · 4 人份鹰嘴豆饼(Socca)20 分钟 · 4 人份 · 省钱鹰嘴豆条(Panisses)40 分钟 · 4 人份 · 省钱曼恰炖蔬菜(Pisto manchego)55 分钟 · 4 人份 · 省钱法索拉达白豆汤1 小时 15 分钟 · 4 人份 · 省钱菲达奶酪菠菜波雷克(Börek)55 分钟 · 6 人份库莎丽(Koshari)1 小时 10 分钟 · 6 人份 · 省钱埃及蚕豆泥(Foul medames)25 分钟 · 4 人份 · 省钱黄油黑扁豆(Dal makhani)2 小时 15 分钟 · 6 人份 · 省钱马莱科夫塔(Malai kofta)1 小时 · 4 人份土豆印度烙饼(Aloo paratha)50 分钟 · 4 人份 · 省钱华尔道夫沙拉15 分钟 · 4 人份酿辣椒(Chiles rellenos)50 分钟 · 4 人份奶酪焗西葫芦35 分钟 · 4 人份 · 省钱西葫芦布丁派50 分钟 · 4 人份 · 省钱西葫芦土豆焗烤1 小时 10 分钟 · 4 人份 · 省钱土豆派1 小时 40 分钟 · 6 人份 · 省钱里昂香草奶酪酱10 分钟 · 4 人份 · 省钱摩纳哥炸饺 Barbajuans55 分钟 · 6 人份烤卡芒贝尔奶酪25 分钟 · 4 人份 · 省钱油醋汁朝鲜蓟45 分钟 · 4 人份 · 省钱荷兰酱白芦笋35 分钟 · 4 人份杜巴丽奶油花椰菜浓汤45 分钟 · 4 人份 · 省钱面包师烤土豆1 小时 20 分钟 · 6 人份 · 省钱里昂式土豆45 分钟 · 4 人份 · 省钱多芬妮炸土豆球1 小时 · 6 人份 · 省钱安娜土豆1 小时 15 分钟 · 6 人份 · 省钱豌豆胡萝卜35 分钟 · 4 人份 · 省钱维希胡萝卜35 分钟 · 4 人份 · 省钱焗茄子1 小时 05 分钟 · 4 人份焗西兰花45 分钟 · 4 人份 · 省钱焗刺菜蓟1 小时 45 分钟 · 6 人份 · 省钱阿尔萨斯香草白奶酪配煎土豆(Bibeleskaes)40 分钟 · 4 人份 · 省钱Haroset (charoset)20 分钟 · 8 人份Nasi uduk50 分钟 · 4 人份 · 省钱

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