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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Adhdheba (galette plate à la cardamome)：食谱插图
早餐

Adhdheba (galette plate à la cardamome)

Galette plate et dorée, parfumée à la cardamome et légèrement sucrée, cuite à la poêle. On la mange au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec du café ou du thé épicé.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

344 千卡 每份

蛋白质
8.6 克
碳水化合物
49 克
其中糖
7.4 克
脂肪
11.8 克
膳食纤维
2.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Mélange dans un saladier la farine, la levure, le sucre, la cardamome et le sel.
  2. Ajoute l'huile et frotte entre les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  3. Verse l'eau tiède petit à petit et pétris 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
  4. Laisse reposer la pâte, couverte, 20 minutes.
  5. Divise-la en 4 boules, aplatis-les au rouleau en disques d'environ 5 mm d'épaisseur.
  6. Fais cuire les galettes dans une poêle sèche bien chaude 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à de belles taches dorées, puis badigeonne de beurre fondu et sers tiède.

变化做法与小窍门

Version au miel. Remplace le sucre par 2 c. à soupe de miel et sers les galettes nappées de miel tiède.

Ecomely 原创食谱。