这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Pâte
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Dans un saladier, mélange la farine de manioc, la farine de maïs, le sel et la levure si tu l'utilises.
- Ajoute progressivement l'eau tiède en remuant jusqu'à obtenir une pâte souple qui se tient en boule sans coller aux doigts.
- Incorpore l'oignon, le piment et l'ail, puis laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Forme de petites boulettes d'environ 3 cm entre tes paumes.
- Chauffe l'huile dans une casserole à 170 °C environ, c'est-à-dire quand un petit morceau de pâte remonte en grésillant.
- Plonge les boulettes par petites quantités et fais-les frire 4 à 5 minutes en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et déguste-les tièdes.
变化做法与小窍门
Version sucrée. Remplace le sel par une cuillère à soupe de sucre et ajoute une pincée de cannelle à la pâte.
Avec ce qu'on trouve ici. Si la farine de manioc fine manque, utilise du gari bien moulu ou de la fécule de manioc.
Ecomely 原创食谱。