Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Agua de coco：食谱插图
家常菜

Agua de coco

Boisson crémeuse et sucrée à la noix de coco, servie glacée dans les marchés et les fêtes du Guatemala. Elle mêle la douceur du coco râpé à une texture légèrement épaisse et rafraîchissante.

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食材

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做法

  1. Casse la noix de coco, récupère la chair et l'eau, puis détaille la chair en morceaux.
  2. Mixe la chair de coco avec l'eau de coco et 500 ml d'eau tiède pendant 1 minute.
  3. Passe le mélange au chinois fin ou à une étamine en pressant pour obtenir un liquide laiteux.
  4. Ajoute le lait de coco, le sucre et remue jusqu'à dissolution.
  5. Sers dans des verres remplis de glace pilée, avec une pincée de cannelle si tu en as.

变化做法与小窍门

Avec ce qu'on trouve ici. Utilise de la noix de coco râpée non sucrée réhydratée dans 500 ml d'eau chaude 20 minutes, puis filtre.

Ecomely 原创食谱。