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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ahu Mannok Kanne (brochettes de poulet et de bœuf)：食谱插图
肉类

Ahu Mannok Kanne (brochettes de poulet et de bœuf)

Des brochettes de poulet et de bœuf mariées à la sauce soja et au sucre, grillées au barbecue. Elles sont caramélisées à l'extérieur et juteuses au cœur.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

316 千卡 每份

蛋白质
38.6 克
碳水化合物
10.2 克
其中糖
8.2 克
脂肪
13.2 克
其中饱和脂肪
3.2 克
膳食纤维
1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Coupe le poulet et le bœuf en cubes de 3 cm environ.
  2. Dans un bol, mélange la sauce soja, le sucre, l'ail écrasé, l'huile, le poivre et le paprika.
  3. Ajoute la viande et l'oignon coupé en gros morceaux, mélange bien et laisse mariner 1 heure au réfrigérateur.
  4. Enfile la viande sur des brochettes en alternant poulet, bœuf et oignon. Trempe les piques en bois une heure avant pour éviter qu'elles brûlent.
  5. Fais griller les brochettes sur un barbecue ou une plancha bien chaude 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement.
  6. Vérifie que le poulet est bien cuit à cœur, puis sers aussitôt.

变化做法与小窍门

Version poulet seul. Utilise 800 g de poulet si tu veux éviter le bœuf.

Avec ce qu'on trouve ici. Sans barbecue, cuis les brochettes dans une poêle à griller bien chaude ou au four à 220 °C pendant 15 minutes.

Ecomely 原创食谱。