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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ai-kuku (haricots sautés à l'ail)：食谱插图
家常菜

Ai-kuku (haricots sautés à l'ail)

Haricots verts sautés vivement à l'ail et au piment, gardés croquants et parfumés. C'est un accompagnement simple et savoureux qui accompagne très bien le riz et les poissons.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

107 千卡 每份

蛋白质
2.6 克
碳水化合物
6.3 克
其中糖
4.3 克
脂肪
7 克
其中饱和脂肪
0.8 克
膳食纤维
3.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Équeute les haricots et coupe-les en morceaux de 4 cm environ.
  2. Émince l'ail finement et coupe le piment en rondelles, en retirant les graines si tu veux un goût plus doux.
  3. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif.
  4. Fais revenir l'ail et le piment 1 minute, sans laisser brûler l'ail.
  5. Ajoute les haricots, sale et poivre, puis fais sauter 6 à 8 minutes à feu vif, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
  6. Sers aussitôt, éventuellement avec un filet de citron vert.

变化做法与小窍门

Avec ce qu'on trouve ici. Les haricots verts surgelés conviennent parfaitement, il suffit de les faire sauter directement sans décongélation.

Ecomely 原创食谱。