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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Api de chirimoya：食谱插图
早餐

Api de chirimoya

Boisson crémeuse parfumée à la chirimoya, ce fruit andin à la chair blanche et sucrée. Servie chaude au petit-déjeuner ou au goûter, elle a une texture douce et un parfum tropical délicat.

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食材

食材

香料和调味

做法

  1. Coupe les chirimoyas en deux, récupère la chair avec une cuillère et retire soigneusement les pépins noirs.
  2. Mixe la chair avec 200 ml de lait jusqu'à obtenir une purée lisse.
  3. Délaie la maïzena dans 100 ml de lait froid.
  4. Dans une casserole, chauffe le reste du lait avec le bâton de cannelle et le sucre jusqu'à frémissement.
  5. Ajoute la purée de fruit et la maïzena délayée, puis remue sans cesser à feu doux pendant 10 minutes.
  6. Retire le bâton de cannelle et sers tiède ou chaud, saupoudré de cannelle moulue.

变化做法与小窍门

Version froide. Laisse refroidir puis conserve au frais ; c'est très rafraîchissant en journée.

Avec ce qu'on trouve ici. La chirimoya se trouve parfois en magasin exotique ; à défaut, utilise une banane bien mûre mêlée à un peu de jus de citron vert pour un goût proche.

Ecomely 原创食谱。