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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Asyk nan (petits pains ronds)：食谱插图
家常菜

Asyk nan (petits pains ronds)

Petits pains ronds et plats, cuits au four ou sur la plaque, au goût simple de blé. Ils accompagnent les soupes et les viandes dans presque tous les repas kazakhs.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

498 千卡 每份

蛋白质
17.6 克
碳水化合物
84.7 克
其中糖
1.9 克
脂肪
8.1 克
膳食纤维
4.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans un saladier, mélange la farine, la levure et le sel.
  2. Verse l'eau tiède et l'huile, puis pétris 8 minutes jusqu'à une pâte souple.
  3. Couvre et laisse lever 45 minutes.
  4. Divise la pâte en 8 boules et aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
  5. Pique chaque pain plusieurs fois avec une fourchette et laisse reposer 10 minutes.
  6. Enfourne à 220 °C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés.

变化做法与小窍门

Version à la poêle. Cuis les pains à sec dans une poêle épaisse à feu moyen, 4 minutes par face.

Ecomely 原创食谱。