这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Légumes
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Épluche les carottes et l'oignon, puis hache finement l'ensemble avec les courgettes et le chou, en morceaux très petits comme pour un tartare.
- Fais chauffer le niter kibbeh végétal dans une grande poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoute l'ail et le gingembre râpés puis le berbere, et remue 1 minute.
- Incorpore les légumes hachés, couvre et laisse cuire 12 à 15 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore un peu croquants.
- Ajoute la mitmita, le sel et le poivre, mélange bien et goûte pour rectifier l'assaisonnement.
- Sers tiède avec de l'injera.
变化做法与小窍门
Plat de fête. Ajoute des lentilles corail cuites pour plus de consistance et de protéines.
Avec ce qu'on trouve ici. La mitmita peut être remplacée par un mélange de piment de Cayenne et de cardamome moulue.
Ecomely 原创食谱。