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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Avena colombiana:食谱插图
早餐

Avena colombiana

L'avena colombiana est une boisson onctueuse à base de flocons d'avoine, de lait et de panela, parfumée à la cannelle. C'est une boisson réconfortante très répandue au petit-déjeuner et dans les cafés de Bogota.

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食材

食材

Finition

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Fais chauffer l'eau avec le bâton de cannelle dans une casserole jusqu'à frémissement.
  2. Ajoute les flocons d'avoine et laisse cuire 5 minutes à feu doux en remuant pour éviter qu'ils accrochent.
  3. Verse le lait peu à peu, puis incorpore la panela et le sel.
  4. Laisse mijoter 10 minutes à feu doux jusqu'à ce que la boisson soit onctueuse et légèrement épaisse.
  5. Retire le bâton de cannelle et ajoute la vanille.
  6. Mixe brièvement si tu veux une texture plus lisse.
  7. Sers chaud dans des tasses, avec éventuellement un morceau de fromage à tremper.

变化做法与小窍门

Version à la noix de coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour un goût plus doux et exotique.

Ecomely 原创食谱。