这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Garniture
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
939 千卡 每份
- 蛋白质
- 4.1 克
- 碳水化合物
- 113.8 克
- 其中糖
- 27.4 克
- 脂肪
- 49.8 克
- 其中饱和脂肪
- 19.4 克
- 膳食纤维
- 7.4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dans un saladier, mélangez la fécule de manioc avec le sel, puis versez le lait peu à peu en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive huilée à feu moyen, puis versez une louche de pâte et étalez-la en fine galette.
- Laissez cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le dessous se détache et que la surface devienne translucide, puis retournez et cuisez encore 1 minute.
- Pendant ce temps, écrasez la chair des avocats à la fourchette avec le jus et le zeste du citron vert.
- Étalez l'avocat sur la moitié de la crêpe, saupoudrez de sucre et repliez-la en deux.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte, puis servez aussitôt, parsemé de noix de coco râpée ou d'un filet de miel.
变化做法与小窍门
Version salée. Remplacez le sucre par du sel, du poivre et quelques tomates cerises coupées en dés.
Avec ce qu'on trouve ici. La fécule de manioc peut être remplacée par de la fécule de maïs, avec un peu plus de lait pour obtenir la même souplesse.
Ecomely 原创食谱。