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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ayaka di Pisca：食谱插图
鱼类

Ayaka di Pisca

Paquets de poisson, de maïs et de légumes enveloppés dans des feuilles de bananier et cuits à la vapeur. Une préparation parfumée et moelleuse, servie lors des fêtes.

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食材

食材

Garniture

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Fais tremper les raisins secs et coupe les olives en rondelles.
  2. Fais revenir l'oignon et le poivron émincés, puis ajoute les tomates concassées 5 minutes.
  3. Dans une casserole, fais cuire la farine de maïs dans le bouillon en remuant pour obtenir une pâte épaisse. Assaisonne.
  4. Ouvre les feuilles de bananier, étale une couche de maïs, puis une tranche de poisson, la garniture et les raisins.
  5. Replie en paquet bien fermé et ficelle-le, ou utilise du papier cuisson en cas de besoin.
  6. Cuis à la vapeur 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit ferme. Sers dans l'emballage.

变化做法与小窍门

Au four. Enveloppe les paquets dans du papier cuisson et cuis-les au four à 180 °C pendant 35 minutes.

Ecomely 原创食谱。