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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Ayran：食谱插图
酱汁和基础料

Ayran

Boisson rafraîchissante à base de yaourt battu avec de l'eau et une pincée de sel. Très servie en Iran comme ailleurs au Moyen-Orient et en Asie centrale, elle accompagne les repas épicés et les grillades.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

57 千卡 每份

蛋白质
5 克
碳水化合物
3.3 克
其中糖
3.3 克
脂肪
1.9 克
其中饱和脂肪
1.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Verse le yaourt dans un grand bol ou un pichet et fouette-le énergiquement jusqu'à ce qu'il devienne lisse et fluide.
  2. Ajoute progressivement l'eau froide en continuant de fouetter pour obtenir une boisson homogène.
  3. Assaisonne avec le sel et, si tu le souhaites, une pincée de menthe séchée émiettée.
  4. Verse dans des verres remplis de glaçons et sers immédiatement.

变化做法与小窍门

Version mousseuse. Mixe l'ayran au mixeur plongeant une minute pour obtenir une mousse légère en surface.

Avec ce qu'on trouve ici. Le yaourt grec nature peut remplacer le yaourt traditionnel, en l'allongeant davantage d'eau.

Ecomely 原创食谱。