Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Bagila：食谱插图
素食

Bagila

Ragoût de fèves et d'épinards mijoté avec de l'ail et de l'huile d'olive, plat simple et nourrissant de la cuisine émirienne. Il se déguste avec du pain plat et des légumes frais.

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食材

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配菜

做法

  1. Fais revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive jusqu'à coloration dorée.
  2. Ajoute l'ail écrasé et le cumin, puis remue 1 minute.
  3. Incorpore les tomates coupées en dés et la pâte de tomate, laisse réduire 5 minutes.
  4. Ajoute les fèves égouttées et le bouillon de légumes.
  5. Laisse mijoter 25 minutes à feu doux.
  6. Ajoute les épinards lavés et laisse-les tomber 3 à 4 minutes.
  7. Écrase légèrement quelques fèves pour épaissir la sauce, puis rectifie l'assaisonnement.
  8. Sers chaud avec du pain plat.

变化做法与小窍门

Plus relevé. Ajoute du piment vert émincé avec les oignons pour une saveur plus vive.

Ecomely 原创食谱。