这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Légumes
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
643 千卡 每份
- 蛋白质
- 7.5 克
- 碳水化合物
- 16.5 克
- 其中糖
- 12.2 克
- 脂肪
- 58.4 克
- 膳食纤维
- 10.7 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Épluche les gousses d'ail, coupe-les en lamelles fines et fais-les blanchir 2 minutes à l'eau bouillante, puis égoutte-les.
- Dans une petite casserole, fais fondre le beurre avec l'huile d'olive à feu très doux.
- Ajoute l'ail et laisse-le cuire 10 minutes sans le laisser colorer.
- Ajoute les filets d'anchois et écrase-les à la cuillère de bois jusqu'à ce qu'ils fondent complètement.
- Assaisonne de poivre et d'une cuillerée de vinaigre, puis transfère dans un petit réchaud pour garder la sauce chaude.
- Découpe les légumes en bâtonnets et sers-les avec le pain pour tremper.
变化做法与小窍门
Plus douce. Blanchis l'ail deux fois dans l'eau pour atténuer son goût.
Ecomely 原创食谱。