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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Banketstaaf (feuilleté à la pâte d'amande):食谱插图
下午茶和烘焙

Banketstaaf (feuilleté à la pâte d'amande)

Long feuilleté croustillant fourré de pâte d'amande, vendu partout dans les boulangeries néerlandaises, surtout à la Saint-Nicolas et aux fêtes. Il se mange tiède ou froid, saupoudré de sucre glace.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

352 千卡 每份

蛋白质
5 克
碳水化合物
49.6 克
其中糖
30.4 克
脂肪
14.3 克
其中饱和脂肪
3.6 克
膳食纤维
1.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 200 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Déroule la pâte feuilletée et découpe-la en deux bandes de 10 cm de large.
  3. Façonne la pâte d'amande en deux boudins de la longueur des bandes.
  4. Dépose chaque boudin au centre d'une bande, roule la pâte autour et soude bien le bord.
  5. Dispose les rouleaux soudure en dessous, puis dore-les au mélange jaune d'œuf et lait.
  6. Pratique trois entailles en biais sur le dessus et saupoudre de cannelle et d'amandes effilées.
  7. Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré, puis laisse refroidir et saupoudre de sucre glace.

变化做法与小窍门

Au chocolat. Ajoute 30 g de chocolat noir haché à la pâte d'amande pour une version plus gourmande.

Ecomely 原创食谱。