Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Barramundi：食谱插图
鱼类

Barramundi

Poisson blanc à chair ferme et délicate, originaire des eaux tropicales d'Australie et d'Asie du Sud-Est. Sa chair se prête bien à la cuisson à la poêle avec beurre et citron, un plat léger et rapide.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

香料和调味

配菜

做法

  1. Sèche les filets avec du papier absorbant et assaisonne-les de sel et de poivre des deux côtés.
  2. Chauffe l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle fume légèrement.
  3. Dépose les filets côté peau en premier et laisse cuire 3 à 4 minutes sans les bouger, jusqu'à ce que la peau soit croustillante.
  4. Retourne les filets, ajoute le beurre et le thym, puis cuis 2 minutes en arrosant le poisson de beurre mousseux.
  5. Ajoute le jus d'un demi-citron et les herbes, puis sers aussitôt avec le reste du citron en quartiers.

变化做法与小窍门

Version au four. Dépose les filets sur une plaque, arrose d'huile et de citron, et cuis 10 à 12 minutes à 200 °C.

Ecomely 原创食谱。