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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Barre à la noix de coco:成品照片
示意图片:Benjwong — Public domain, Wikimedia Commons
下午茶和烘焙

Barre à la noix de coco

Petite barre moelleuse et sucrée, parfumée à la noix de coco râpée, souvent servie en goûter ou avec le thé. Elle se coupe en carrés dorés à la surface légèrement craquelante.

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食材

食材

Garniture

香料和调味

按个人喜好

营养成分

376 千卡 每份

蛋白质
5.9 克
碳水化合物
30.9 克
其中糖
18 克
脂肪
24.4 克
膳食纤维
3.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré de 20 cm en le tapissant de papier sulfurisé.
  2. Travaille le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle, puis ajoute les œufs un à un.
  3. Incorpore la farine, la levure, le sel et la noix de coco râpée en alternant avec le lait et la vanille.
  4. Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
  5. Parsème la garniture de noix de coco râpée et saupoudre de sucre glace.
  6. Enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
  7. Laisse refroidir complètement avant de couper en barres.

变化做法与小窍门

Version chocolat. Ajoute 30 g de cacao non sucré à la farine et une poignée de pépites de chocolat sur la pâte.

Ecomely 原创食谱。