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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Batar-kalan (maïs au gingembre)：食谱插图
家常菜

Batar-kalan (maïs au gingembre)

Des grains de maïs sautés avec de l'ail et du gingembre frais, un accompagnement parfumé et légèrement piquant. On le sert chaud à côté des viandes ou des sauces.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Égrène les épis de maïs au couteau, ou décongèle les grains surgelés.
  2. Épluche le gingembre et râpe-le finement. Écrase l'ail.
  3. Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
  4. Fais revenir le gingembre et l'ail 1 minute, en remuant.
  5. Ajoute le maïs et fais-le sauter 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que les grains soient légèrement dorés.
  6. Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis mélange.
  7. Sers aussitôt, arrosé d'un filet de citron vert si tu le souhaites.

变化做法与小窍门

Version grillée. Fais dorer le maïs sans le remuer pendant 2 minutes pour obtenir des grains plus caramélisés.

Ecomely 原创食谱。