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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Batar-lenan (bouillie de maïs à la noix de coco)：食谱插图
早餐

Batar-lenan (bouillie de maïs à la noix de coco)

Le batar-lenan est une bouillie de maïs parfumée au lait de coco et à la noix de coco râpée, légèrement sucrée. Douce et crémeuse, elle se déguste chaude au petit-déjeuner ou en dessert.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Délayez la farine de maïs dans 100 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une texture lisse.
  2. Faites chauffer le reste de l'eau avec le lait de coco, la feuille de pandan si utilisée, et la pincée de sel.
  3. Versez la farine délayée en fouettant, puis laissez épaissir à feu doux pendant 15 minutes.
  4. Ajoutez la noix de coco râpée, le sucre et la vanille, puis remuez encore 5 minutes.
  5. Retirez la feuille de pandan et laissez reposer 5 minutes avant de servir.
  6. Servez tiède, éventuellement avec un peu de noix de coco fraîche en garniture.

变化做法与小窍门

Version chocolatée. Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao non sucré avec le sucre pour une bouillie plus gourmande.

Ecomely 原创食谱。