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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Bebida di Maní：食谱插图
早餐

Bebida di Maní

Boisson crémeuse et sucrée préparée avec des cacahuètes moulues, du lait, de la cannelle et de la vanille. On la sert fraîche, souvent en accompagnement des pains et des beignets.

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食材

食材

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做法

  1. Fais griller les cacahuètes à sec dans une poêle à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elles dégagent leur parfum.
  2. Laisse-les refroidir puis mixe-les finement avec 200 ml de lait pour obtenir une pâte lisse.
  3. Dans une casserole, chauffe le reste du lait avec la cannelle, la vanille fendue et le sucre, sans laisser bouillir.
  4. Ajoute la pâte de cacahuètes et le sel, puis laisse frémir à feu doux 5 minutes en remuant.
  5. Retire la cannelle et la vanille, passe si besoin, puis laisse refroidir et sers bien frais.

变化做法与小窍门

Version lait concentré. Ajoute le lait concentré sucré en fin de cuisson pour une boisson plus onctueuse.

Avec ce qu'on trouve ici. Le beurre de cacahuète nature peut remplacer les cacahuètes grillées, en réduisant le sucre.

Ecomely 原创食谱。