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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Bescuits de civada:食谱插图
下午茶和烘焙

Bescuits de civada

Biscuits croquants aux flocons d'avoine, au beurre et au sucre, légèrement dorés. Ils accompagnent volontiers un café ou un chocolat chaud au goûter, dans la tradition montagnarde.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

357 千卡 每份

蛋白质
7.7 克
碳水化合物
42.3 克
其中糖
17.4 克
脂肪
16.5 克
膳食纤维
3.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Fais fondre le beurre doucement puis laisse-le tiédir quelques minutes.
  3. Mélange le beurre tiède avec le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir une crème homogène.
  4. Ajoute les flocons d'avoine, la farine, la levure, le sel et la cannelle, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple.
  5. Forme des petites boules de la taille d'une noix et écrase-les légèrement à la paume sur la plaque.
  6. Enfourne 12 minutes environ, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  7. Laisse refroidir complètement sur une grille pour qu'ils deviennent croquants.

变化做法与小窍门

Version gourmande. Ajoute des pépites de chocolat à la pâte pour les enfants.

Version sans œuf. Remplace l'œuf par 3 c. à soupe de lait ou de boisson végétale.

Ecomely 原创食谱。