Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Biscuits à l'orange：食谱插图
下午茶和烘焙

Biscuits à l'orange

Des biscuits sablés, croquants sur les bords et fondants au cœur, parfumés au zeste d'orange. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique et accompagnent parfaitement un thé.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

101 千卡 每份

蛋白质
1.8 克
碳水化合物
12.3 克
其中糖
5.3 克
脂肪
4.7 克
膳食纤维
0.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
  2. Ajoute l'œuf, le zeste et le jus d'orange en mélangeant bien.
  3. Incorpore la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Forme une boule, enveloppe-la de film et réfrigère 30 minutes.
  5. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse deux plaques de papier cuisson.
  6. Étale la pâte sur 4 mm, découpe des formes et dispose-les sur les plaques en les espaçant.
  7. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  8. Laisse refroidir sur une grille avant de servir, ou trempe-les dans le chocolat fondu.

变化做法与小窍门

Glaçage à l'orange. Mélange du sucre glace avec du jus d'orange et nappe les biscuits refroidis.

Ecomely 原创食谱。