Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Blaa：成品照片
示意图片：Dara Ó Maoilmhichíl (w:en:User:Dara.om) — Public domain, Wikimedia Commons
早餐

Blaa

Petit pain blanc très moelleux, à la croûte fine et farineuse, originaire de Waterford dans le Sud-Est de l'Irlande. Traditionnellement mangé au petit-déjeuner, il se garnit de bacon, d'œufs ou de fromage.

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食材

食材

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配菜

营养成分

354 千卡 每份

蛋白质
11.9 克
碳水化合物
62.1 克
其中糖
6.8 克
脂肪
5.4 克
膳食纤维
3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans un saladier, délayez la levure dans l'eau tiède avec le sucre, puis laissez reposer 5 minutes.
  2. Ajoutez la farine, le sel, le lait en poudre et le beurre mou, puis pétrissez 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique.
  3. Couvrez et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  4. Dégazez la pâte, divisez-la en 6 pâtons égaux et façonnez-les en boules régulières.
  5. Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume et posez-les sur une plaque farinée, espacées de quelques centimètres.
  6. Laissez-les lever encore 30 minutes, puis saupoudrez-les de farine à l'aide d'une passoire fine.
  7. Préchauffez le four à 220 °C (thermostat 7-8) et enfournez 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et blancs sur le dessus.
  8. Laissez tiédir sur une grille et servez fourrés de bacon grillé ou de fromage.

变化做法与小窍门

Blaa au bacon. Garnissez chaque pain de tranches de bacon croustillant et d'un peu de fromage fondu pour un petit-déjeuner complet.

Ecomely 原创食谱。