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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Bláberjaskyr (bláberjaskyr)：食谱插图
甜点

Bláberjaskyr (bláberjaskyr)

Le bláberjaskyr est un skyr crémeux, sucré et parsemé de myrtilles sauvages, très populaire en Islande comme dessert ou petit-déjeuner. Son contraste entre l'acidité du skyr et le goût fruité des baies le rend très rafraîchissant.

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食材

食材

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做法

  1. Rince les myrtilles et égoutte-les soigneusement.
  2. Dans un bol, fouette le skyr avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse.
  3. Monte la crème liquide en chantilly légère.
  4. Incorpore délicatement la chantilly au skyr à la spatule.
  5. Écrase grossièrement la moitié des myrtilles et mélange-les au skyr pour colorer la crème.
  6. Répartis le mélange dans quatre coupes et décore avec les myrtilles restantes.
  7. Réserve au frais 30 minutes avant de servir.

变化做法与小窍门

Version sans crème. Garde seulement le skyr et ajoute une cuillère de miel pour une version plus légère.

Ecomely 原创食谱。