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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Boisson au raisin (sharbati angur)：食谱插图
开胃小食

Boisson au raisin (sharbati angur)

Une boisson fruitée et légèrement sucrée, préparée avec du raisin frais de la saison. Elle se sert très fraîche en été et accompagne bien les repas familiaux.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

131 千卡 每份

蛋白质
0.9 克
碳水化合物
29.7 克
其中糖
29.3 克
脂肪
0.2 克
其中饱和脂肪
0.1 克
膳食纤维
1.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Lave les grains de raisin, égrène-les de leurs rafles et écrase-les dans une casserole.
  2. Ajoute l'eau et porte à frémissement pendant 10 minutes, sans faire bouillir fort.
  3. Passe le liquide au tamis fin en pressant bien les grains pour récupérer tout le jus.
  4. Ajoute le sucre et le jus du citron encore chaud, puis mélange jusqu'à dissolution.
  5. Laisse refroidir complètement au réfrigérateur et sers avec des glaçons.

变化做法与小窍门

Version pulpeuse. Ne passe pas le jus au tamis complètement, garde un peu de pulpe pour une boisson plus épaisse.

Ecomely 原创食谱。