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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Boisson de sureau (buzina suusu)：食谱插图
开胃小食

Boisson de sureau (buzina suusu)

Une boisson légère et parfumée, préparée avec des fleurs de sureau infusées dans l'eau sucrée. Elle a un goût floral et citronné, typique du début de l'été.

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食材

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做法

  1. Secoue légèrement les fleurs de sureau pour retirer les petits insectes et rince-les très rapidement.
  2. Porte l'eau et le sucre à frémissement pour dissoudre le sucre, puis éteins le feu.
  3. Laisse infuser les fleurs et les tranches de citron dans l'eau sucrée pendant 24 heures au frais.
  4. Filtre le liquide à travers une passoire fine ou une mousseline.
  5. Verse dans une carafe et ajoute le jus d'un demi-citron.
  6. Sers frais, avec des glaçons si tu le souhaites.

变化做法与小窍门

Version sans sucre. Réduis le sucre de moitié et ajoute un peu de miel au moment de servir.

Ecomely 原创食谱。