这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Boulettes
香料和调味
按个人喜好
营养成分
994 千卡 每份
- 蛋白质
- 47.4 克
- 碳水化合物
- 107.3 克
- 其中糖
- 7.7 克
- 脂肪
- 40.3 克
- 其中饱和脂肪
- 16.1 克
- 膳食纤维
- 6.6 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais dorer le poulet dans l'huile pendant 5 minutes, puis couvre d'eau et porte à ébullition.
- Ajoute l'oignon, l'ail, les carottes et le poireau émincés, puis laisse mijoter 40 minutes à feu doux.
- Retire le poulet, effiloche la chair et remets-la dans le bouillon.
- Pour les boulettes, mélange la farine de maïs, le fromage, l'œuf et un peu d'eau pour obtenir une pâte souple.
- Forme de petites boulettes de la taille d'une noix et plonge-les dans le bouillon frémissant.
- Laisse cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les boulettes remontent à la surface, puis assaisonne et sers.
变化做法与小窍门
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pommes de terre et des haricots blancs et utilise un bouillon de légumes.
Ecomely 原创食谱。