这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
按个人喜好
营养成分
478 千卡 每份
- 蛋白质
- 6 克
- 碳水化合物
- 53.1 克
- 其中糖
- 17.2 克
- 脂肪
- 26.3 克
- 其中饱和脂肪
- 10.6 克
- 膳食纤维
- 1.7 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Préchauffe le four à 180 °C (th. 6).
- Dans un saladier, mélange la semoule, le sucre, la levure, la cardamome et le sel.
- Ajoute le beurre clarifié fondu et frotte entre les doigts pour obtenir une texture sableuse.
- Verse peu à peu l'eau tiède en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus.
- Forme une boule, puis aplatis-la en galette épaisse d'environ 3 cm sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Badigeonne le dessus de jaune d'œuf et dessine des stries au couteau ou incorpore les noix hachées.
- Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et qu'une pointe de couteau ressorte sèche.
- Laisse refroidir complètement avant de découper en parts.
变化做法与小窍门
Parfum d'orange. Ajoute le zeste d'une orange à la pâte pour un goût plus frais.
Ecomely 原创食谱。