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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Brødjies (petits pains namibiens)：食谱插图
早餐

Brødjies (petits pains namibiens)

Petits pains moelleux à la mie aérée et à la croûte dorée, d'influence afrikaner, qu'on mange encore chauds au petit-déjeuner ou avec un café. Ils se conservent quelques jours dans un sac propre.

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食材

营养成分

278 千卡 每份

蛋白质
10.1 克
碳水化合物
47.5 克
其中糖
6.1 克
脂肪
4.4 克
膳食纤维
2.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
  2. Faites fondre le beurre et ajoutez-le avec le lait tiède au mélange de farine.
  3. Pétrissez 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
  4. Couvrez et laissez lever 1 heure jusqu'à ce que la pâte double de volume.
  5. Dégazez la pâte, formez 8 petites boules et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  6. Laissez-les lever encore 20 minutes.
  7. Enfournez à 200 °C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  8. Laissez tiédir sur une grille avant de servir.

变化做法与小窍门

Version au fromage. Ajoutez 100 g de fromage râpé dans la pâte juste avant de la façonner.

Ecomely 原创食谱。