Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Bröselnudeln (Bröselnudeln)：食谱插图
意面和米饭

Bröselnudeln (Bröselnudeln)

Nouilles larges dorées au beurre avec une chapelure croustillante, légèrement sucrées et parfois agrémentées de pruneaux. C'est un plat réconfortant de la cuisine familiale autrichienne, souvent servi en dessert ou en plat léger.

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食材

食材

Garniture

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

531 千卡 每份

蛋白质
10.2 克
碳水化合物
77.9 克
其中糖
22.2 克
脂肪
18.6 克
其中饱和脂肪
11.5 克
膳食纤维
3.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutte-les.
  2. Fais fondre la moitié du beurre dans une poêle large et fais dorer la chapelure à feu moyen en remuant.
  3. Ajoute le reste du beurre, puis les nouilles égouttées et mélange pour les enrober.
  4. Saupoudre de sucre et de cannelle et fais sauter 2 à 3 minutes pour caraméliser légèrement.
  5. Incorpore les raisins secs si tu en utilises et rectifie le sucré.
  6. Sers aussitôt, saupoudré de sucre glace.

变化做法与小窍门

Version salée. Supprime le sucre et la cannelle et ajoute une pincée de poivre et des oignons frits.

Ecomely 原创食谱。