Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Bubert：成品照片
示意图片：Allefm — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
甜点

Bubert

Un dessert lettone proche d'une bouillie sucrée, préparé avec de la semoule ou des flocons et du lait, parfois agrémenté de fruits. Il est servi tiède ou froid, apprécié des enfants comme des grands-parents.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

171 千卡 每份

蛋白质
5.5 克
碳水化合物
21.9 克
其中糖
12.8 克
脂肪
6.3 克
其中饱和脂肪
4.2 克
膳食纤维
0.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Porte le lait à frémissement dans une casserole avec le sel et le sucre.
  2. Verse la semoule en pluie en fouettant pour éviter les grumeaux.
  3. Baisse le feu et laisse épaissir 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une consistance de crème onctueuse.
  4. Retire du feu, ajoute le beurre et la vanille, puis mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  5. Répartis dans des bols, saupoudre de cannelle et ajoute éventuellement les baies. Sers tiède.

变化做法与小窍门

Version au caramel. Caramélise 2 c. à soupe de sucre à sec et ajoute-le au bubert chaud pour un goût plus profond.

Ecomely 原创食谱。