这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
营养成分
566 千卡 每份
- 蛋白质
- 27 克
- 碳水化合物
- 66 克
- 其中糖
- 2.3 克
- 脂肪
- 20.3 克
- 其中饱和脂肪
- 10.4 克
- 膳食纤维
- 3 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dans un saladier, bats les œufs entiers et les jaunes avec le pecorino râpé et une pincée de poivre.
- Fais cuire les bucatini dans l'eau bouillante salée et garde une tasse d'eau de cuisson avant de les égoutter.
- Verse les pâtes très chaudes dans le saladier avec le beurre et mélange vivement pour que la chaleur cuise doucement les œufs sans les durcir.
- Ajoute un peu d'eau de cuisson si la sauce est trop épaisse, en mélangeant sans cesse.
- Sers immédiatement avec du poivre fraîchement moulu.
变化做法与小窍门
Astuce crémeuse. Ajoute une cuillère de crème fraîche épaisse à la préparation des œufs pour une texture encore plus douce.
Ecomely 原创食谱。