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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Bulba s gribami (pommes de terre aux champignons)：食谱插图
家常菜

Bulba s gribami (pommes de terre aux champignons)

Des pommes de terre sautées au beurre avec des champignons et des oignons dorés, un plat simple et réconfortant. On le mange en Biélorussie comme plat complet, souvent en période de jeûne ou à la saison des champignons.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

418 千卡 每份

蛋白质
8.3 克
碳水化合物
46.4 克
其中糖
6.4 克
脂肪
20.3 克
其中饱和脂肪
9.3 克
膳食纤维
6.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros cubes réguliers. Émince les oignons et tranche les champignons.
  2. Fais chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle et fais dorer les pommes de terre 10 minutes à feu moyen-vif en les retournant.
  3. Ajoute les oignons et les champignons, sale et poivre, puis baisse le feu.
  4. Couvre et laisse cuire 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  5. Découvre, augmente le feu 3 minutes pour bien colorer, puis ajoute le persil haché.
  6. Sers bien chaud, avec de la crème fraîche si tu veux.

变化做法与小窍门

Version aux herbes. Remplace le persil par de l'aneth frais, très apprécié dans la cuisine biélorusse.

Ecomely 原创食谱。