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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Buruka kōkōnut (petits pains à la noix de coco):食谱插图
下午茶和烘焙

Buruka kōkōnut (petits pains à la noix de coco)

De petits pains moelleux parfumés au lait de coco et légèrement sucrés. Ils accompagnent le café du matin ou le thé de l'après-midi, à consommer tièdes.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

413 千卡 每份

蛋白质
12.5 克
碳水化合物
62 克
其中糖
6.3 克
脂肪
11.5 克
膳食纤维
3.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans un bol, dissous le sucre et la levure dans l'eau tiède, puis laisse reposer 5 minutes jusqu'à ce que la surface mousse.
  2. Dans un grand saladier, mélange la farine et le sel, puis fais un puits au centre.
  3. Verse la levure, le lait de coco et l'huile dans le puits, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
  4. Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  5. Divise la pâte en 12 boules, façonne-les et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  6. Laisse lever encore 20 minutes, puis préchauffe le four à 200 °C.
  7. Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les petits pains soient bien dorés. Sers tièdes.

变化做法与小窍门

Pains parfumés à la coco. Saupoudre la surface des pains de noix de coco râpée avant la cuisson.

Ecomely 原创食谱。