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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Cafè amb anís：食谱插图
早餐

Cafè amb anís

Café noir parfumé à l'anis, servi chaud après le repas ou au fil de la journée dans les villages andorrans. Son goût doux et réglissé accompagne volontiers un petit sucré.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

23 千卡 每份

蛋白质
0.7 克
碳水化合物
3.7 克
其中糖
2.9 克
脂肪
0.4 克
其中饱和脂肪
0.3 克
膳食纤维
0.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Porte l'eau à ébullition dans une petite casserole.
  2. Ajoute les grains d'anis et le bâton de cannelle si tu en utilises, puis laisse infuser 3 minutes à feu doux.
  3. Ajoute le café moulu, coupe le feu et laisse reposer 2 minutes pour que le marc se dépose.
  4. Filtre à travers une passoire fine ou un filtre à café dans quatre tasses préchauffées.
  5. Sucre selon ton goût, puis sers aussitôt avec le lait à part.

变化做法与小窍门

Version glacée. Laisse refroidir l'infusion, filtre-la, puis sers-la sur glaçons avec un peu de lait froid.

Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas d'anis en grains, utilise de l'anis vert en poudre, à raison d'une demi-cuillère à café par tasse.

Ecomely 原创食谱。