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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Café zambien：食谱插图
早餐

Café zambien

Un café préparé à la manière locale, bien sucré et adouci de lait, servi chaud et parfumé. Il accompagne souvent le petit-déjeuner ou la pause de l'après-midi.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

96 千卡 每份

蛋白质
2.5 克
碳水化合物
15.7 克
脂肪
2.5 克
其中饱和脂肪
1.7 克
膳食纤维
0 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Porte l'eau à ébullition dans une casserole et retire-la du feu juste avant qu'elle ne bouille complètement.
  2. Ajoute le café moulu dans l'eau chaude, mélange, puis laisse infuser 5 minutes.
  3. Filtre le café à travers une passoire fine ou un filtre à café dans une casserole propre.
  4. Ajoute le lait et le sucre, puis chauffe doucement en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la boisson soit bien chaude.
  5. Sers aussitôt dans des tasses, éventuellement saupoudré de cacao.

变化做法与小窍门

Version glacée. Laisse refroidir et sers sur des glaçons avec un peu de lait supplémentaire.

Ecomely 原创食谱。