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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Cajeta de coco:食谱插图
甜点

Cajeta de coco

Confiserie onctueuse et brune, faite de noix de coco râpée cuite longuement avec du sucre et du lait. Découpée en petits carrés ou roulée, elle se conserve plusieurs jours et se mange en dessert.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

509 千卡 每份

蛋白质
4.3 克
碳水化合物
43.3 克
其中糖
42.3 克
脂肪
33.6 克
其中饱和脂肪
29.2 克
膳食纤维
7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais chauffer le lait avec la cannelle dans une casserole à feu moyen, sans le faire bouillir.
  2. Ajoute la noix de coco râpée et le sucre, puis mélange.
  3. Laisse cuire à feu doux en remuant constamment pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte se détache des parois et devienne brune.
  4. Retire la cannelle, ajoute la vanille et le sel, puis mélange.
  5. Verse la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisse refroidir 1 heure.
  6. Découpe en carrés et conserve dans une boîte hermétique.

变化做法与小窍门

Version roulée. Façonne des petites boules tièdes et roule-les dans du sucre.

Ecomely 原创食谱。