Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Canneberges sucrées：成品照片
示意图片：Паўлюк Шапецька — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
下午茶和烘焙

Canneberges sucrées

Canneberges fraîches enrobées de sucre cristallisé, qui donnent un décor brillant et un croquant acidulé. On s'en sert pour décorer gâteaux et desserts d'hiver ou les grignoter en friandise.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

按个人喜好

做法

  1. Lavez les canneberges et séchez-les soigneusement sur du papier absorbant.
  2. Si vous les voulez végétaliennes, passez-les simplement sous un filet d'eau, sinon fouettez le blanc d'œuf légèrement pour le rendre fluide.
  3. Trempez chaque canneberge dans le blanc d'œuf ou dans l'eau, puis roulez-la dans le sucre en poudre pour bien l'enrober.
  4. Posez-les sur une grille ou une feuille de papier sulfurisé et laissez sécher à température ambiante 12 heures, ou jusqu'à ce que le sucre soit sec et cristallisé.
  5. Conservez-les dans un bocal hermétique à l'abri de l'humidité.

变化做法与小窍门

Au sucre glace. Saupoudrez les canneberges de sucre glace en fin de séchage pour un aspect givré plus doux.

Ecomely 原创食谱。